• 蕪湖將開展全市學校幼兒園食堂食品安全檢查專項督查

    來源:蕪湖市教育局編輯:邢嘉發表時間:2018-09-21 16:00:39
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    蕪湖三部門發布了重要通知,將開展全市中小學校(幼兒園)食堂食品安全檢查專項督查

    關于開展2018年全市學校、幼兒園食堂食品安全與傳染病防控專項督查的通知


    根據《蕪湖市食藥局 市教育局 市衛計委關于開展2018年全市學校衛生與健康專項監督檢查的通知》(蕪食藥監食消〔2018〕2號)的部署和要求,市食品藥品監督管理局、市教育局、市衛生計生委將組成聯合督查組,于9月21日起對市學校、幼兒園食堂食品安全與傳染病防控情況進行督查。現將有關事宜通知如下:

    一、督查內容

    學校、幼兒園食堂食品安全、傳染病防控、生活飲用水衛生、教學及生活設施衛生等工作情況。

    二、督查方式

    督查采取現場檢查的方式進行。

    三、督查安排

    全市每個縣區至少抽查1所高中、1所農村寄宿制初中或小學和2所幼兒園(重點督查民辦幼兒園)。

    督查分組:

    第一組

    組長:張國霞

    成員:教育局工作人員、衛計委工作人員、食藥監局工作人員

    督查縣區:鏡湖區、經開區、蕪湖縣

    第二組

    組長:劉育紅

    成員:教育局工作人員、衛計委工作人員、食藥監局工作人員

    督查縣區:鳩江區、大橋開發區、繁昌縣、南陵縣

    第三組

    組長:王學斌

    成員:教育局工作人員、衛計委工作人員、食藥監局工作人員

    督查縣區:弋江區、三山區、無為縣

    四、其他事項

    1. 請被查縣區教育部門向督查組提供本轄區有學生食堂的學校名單,協助督查組確定擬抽查學校名單。

    2. 此次督查工作不召開反饋會,督查情況由督查組現場檢查時予以反饋(見附件6),督查結果將在全市通報。

    3. 督查組嚴格遵守中央、省市委有關于改進工作作風、密切聯系群眾的各項規定,厲行節約,輕車簡從。

    4. 請各被查縣區食品藥品監管局、教育局、衛生計生委分別確定1名聯絡員,由縣區(開發區)食品藥品監管局匯總后于將聯絡員名單和聯系電話(附件1)報送至市食品藥品監管局食品消費科。

    聯系人:張林生;電話:5991287

    郵箱:[email protected]

    蕪湖市食品藥品監督管理局  蕪湖市教育局

    蕪湖市衛生和計劃生育委員會

    2018年9月20日

    ———————————————————————————————————————

    關于迅速開展中小學校(幼兒園)食堂食品安全檢查工作的通知

    各縣區教育局(社會事業局)、市直屬學校、安師大附中、附小、附幼:

    近日,發現市區個別幼兒園食堂存在食品安全問題。為進一步加強學校食堂食品安全監管工作,有效預防和控制食物中毒等突發公共事件的發生,各縣區、各學校應從即日起開展中小學校、幼兒園食堂食品安全大檢查、大清理。現將有關事項通知如下:

    一、各縣區教育局要主動聯合食品藥品監督管理局,組成檢查組按照(蕪食藥監食消【2018】2號)對本區域內所有中小學、幼兒園(不漏一校、不漏一園)進行全覆蓋檢查。

    二、各學校要成立校長、園長為第一責任人的安全檢查組,學校相關工作人員為成員,開展自查,做好檢查記錄,并簽名確認。

    三、檢查內容:

    1、食堂食品安全責任制是否落實,相關制度是否建立,是否層層簽訂責任書;

    2、食堂關鍵部位監控攝像頭是否到位;

    3、食堂工作人員是否100%持健康證上崗;

    4、米、油以及各類調料是否在保質期內;

    5、采購的米、油、調料、菜肉等食品索票索證情況,每天采購的食品物品是否專人驗收;

    6、食品留樣是否按要求執行;

    7、食堂的防蠅、防鼠、防蟑設施是否到位;

    8、食堂內是否存放其它影響食品安全的雜物、清潔劑等;

    9、學校食堂食品安全臺賬是否建立齊全;

    10、學校食堂證照是否齊全。

    四、請各縣區教育局將檢查、整改情況書面報告(附檢查圖片)并蓋章于2018年9月30日下班前報市教育局基教科。

    五、市教育局、市食品藥品監督管理局近期將聯合開展專項督查,對不按照文件要求開展檢查整改、敷衍了事、責任不落實的單位將依規依紀嚴肅處理。

    蕪湖市教育局

    2018年9月20日

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